Formazione
Master Bartender
Esperienza
Abile creatore di cocktail, con un background nel mondo del flair bartending, nel corso della sua carriera decide di specializzarsi anche nel campo della caffetteria, ambito nel quale è formatore.
Dopo aver fatto esperienze in diversi locali romani nel 1996 decide di frequentare a Milano dei corsi di formazione per barman, imparando anche il Flair.
Lavora quindi come Master Bartender, formatore e direttore del personale per diverse catena di locali in franchising.
Partecipa a trasmissioni televisive esibendosi nel Freestyle e Flair con il suo Staff.
Apre due cocktail bar innovativi e non convenzionai e nel frattempo si specializza nel campo della Mixology e della Caffetteria diventando E.I.T. (Espresso Italiano Trainer).
E’ assaggiatore specializzato del caffè e giudice nell’analisi sensoriale presso lo I.I.A.C. (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) e collabora con parecchie torrefazioni.
E’ un Brand Ambassador per la Fabbri 1905 dal 2012.
I corsi nei quali è docente
Finanziato
